『パフェ』と『サンデー』の違い・共通点は？

『パフェ』と『サンデー』の違い

パフェとサンデーは、見た目が似ていることから、同じデザートだと誤解されることも多いですが、実はいくつかの違いがあります。

起源

パフェは、19世紀後半のフランスで発祥されました。
フランス語で「完璧な」という意味の「パルフェ（parfait）」が語源とされています。

サンデーは、1890年代のアメリカで発祥されました。
日曜日に食べる特別なデザートとして名付けられ、英語の「Sunday（日曜日）」に由来しています。

盛り付け

パフェは、細長い縦長のグラスを使用し、層状に盛り付けられることが多いです。

サンデーは、低く丸いグラスを使用し、アイスクリームの上にトッピングを乗せることが多いです。

使用する食材

パフェは、アイスクリーム、生クリーム、フルーツ、ケーキ、ナッツ、コーンフレークなど、様々な食材を使用します。

サンデーは、アイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、ナッツなど、比較的シンプルな食材を使用します。

イメージ

パフェは、高級感のあるデザートとして提供されることが多いため、高級感、特別感があるといったイメージがあります。

サンデーは、カジュアルなデザートとして提供されることが多いため、カジュアル、庶民的といったイメージがあります。

その他

• 日本では、パフェとサンデーの境界線が曖昧で、明確な定義はない
• パフェはフランス料理のコースデザートとして出されることもある
• サンデーはアメリカではアイスクリームパフェと呼ばれている
• パフェはサンデーより値段が高いことが多い

『パフェ』と『サンデー』の共通点

このようにパフェとサンデーは、起源や盛り付けの仕方などに違いがありますが、以下のような共通点があります。

主な材料

• アイスクリームがベース
• 生クリームやホイップクリームを使用
• フルーツやソースなどをトッピング

冷たいデザート

• どちらも冷やして食べるデザート
• 夏場の定番メニュー

人気

• 世界中で愛されているデザート
• 老若男女問わず楽しめる
• 見た目が華やかで、写真映えする
• 特別な日のデザートとして選ばれることも
• 幸せな気持ちになれるデザート

カロリー

• 糖分や脂肪分が多く、カロリーが高い
• 食べ過ぎには注意が必要

提供場所

• 喫茶店、レストラン、ファミレスなどで提供
• デザート専門店もある

『パフェ』と『サンデー』の違い・共通点まとめ

パフェは、19世紀後半のフランスで発祥され、細長い縦長のグラスのなかに、アイスクリーム、生クリーム、フルーツ、ケーキ、ナッツ、コーンフレークなど、様々な食材を層状に盛り付けられることが多いです。

サンデーは、1890年代のアメリカで発祥され、低く丸いグラスにアイスクリームを入れ、その上にホイップクリーム、チョコレートソース、ナッツなど、比較的シンプルな食材をトッピングすることが多いです。

しかしパフェとサンデーともに、アイスクリームがベースで生クリームやホイップクリームを使用し、フルーツやソースなどをトッピングすることや、冷たいデザートとして世代問わず人気があるといった共通点もあります。

近年では両者の違いが曖昧になりつつあり、同じ意味で使われることも増えています。

パフェもサンデーも大好きだぜ！